La torta alle banane yogurt e nocciole senza uova è soffice, golosa e davvero irresistibile.
La superficie sarà croccante mentre l’interno sarà sofficissimo, profumato e goloso.
Provate anche la buonisima torta melosa con guscio di pasta sfoglia.
Per questa ricetta potete usare una tortiera da 20-22 cm di diametro che potrete acquistare qui su Amazon.
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 120 gzucchero
- 120 gyogurt bianco naturale
- 70 gburro
- 2banane (mature)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero di canna
- 100 ggranella di nocciole (tostate)
Strumenti
- 1 Sbattitore
- 1 Tortiera
Preparazione della torta alle banane yogurt e nocciole
Mettete in una ciotola lo zucchero e le banane e schiacciatele bene con una forchetta fino a ridurle in crema.
Aggiungete lo yogurt e poi il burro ammorbidito.
Infine aggiungete farina e lievito setacciati e continuate a mescolare con le fruste.
Per ultimo aggiungete 50 gr. di granella di nocciole.
Mescolate per bene e poi versate l’impasto in una teglia da 20 cm. imburrata ed infarinata.
Vi consiglio di usare il mio staccante per tortiere sempre pronto. E’ comodissimo.
Prima di infornare coprite la superficie del dolce con la restante granella di nocciole e poi un pò di zucchero di canna. Cuocete la torta alle banane yogurt e nocciole in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti.
Sfornate la torta alla banane, fatela raffreddare e poi spolverizzatela con il mio zucchero a velo da pasticceria.
Consiglio di Adriana
Potete sostituire le nocciole con granella di noci e nell’impasto potete aggiungere gocce di cioccolato per rendere la torta alle banane ancor più golosa.
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