Merenda alla crema d’arancia e cioccolato

Buongiorno! che ne dite di una bella merenda alla crema d’arancia  e cioccolato senza glutine con farina di riso,  buonissima e semplice?

Si tratta di morbidi pezzetti di pan di spagna con farina di riso, tagliati a trancetti,  ripieni di una buonissima crema all’arancia e cioccolato bianco ricoperti da cioccolato fondente..semplici e deliziose merende!

Se eliminate il cioccolato bianco avrete delle merende anche per intolleranti al latte.

La crema all’arancia con mia aggiunta di cioccolato bianco è presa dla blog di Anna

Per la decorazione Decopen di Gioie della casa

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Cioccolato bianco Mircodellavecchia

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Ricetta: Merenda alla crema d’arancia e cioccolato

Ingredienti

  • Per il pan di spagna:
  • 150 grammi di farina di riso
  • 50 grammi di fecola
  • 1 uov0 grande o 2 medi
  • 150 grammi di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Per la crema all’arancia:
  • 125 grammi di succo d’arancia
  • 2 tuorli
  • 40 grammi di zucchero
  • 20 grammi di fecola
  • 1 pizzico di cassia o cannella
  • 50 grammi di cioccolato bianco (facoltativo)
  • Per la copertura:
  • cioccolato fondente
  • Per la bagna:
  • succo d’arancia

Procedimento

  1. Amalgamare insieme gli ingredienti per la torta e versare in uno stampo di 24 cm.
  2. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
  3. Per la crema versate gli ingredienti in un pentolino sul fuoco e cuocere mescolando per restringere la crema facendo attenzione a non formare grumi, aggiungete anche la buccia d’arancia se vi piace.
  4. Per la copertura sciogliere il cioccolato con un po’ d’acqua, io ho utilizzato del cioccolato tritato in polvere.
  5. Tagliare la torta in tranci e bagnare con succo d’arancia cospargere di cioccolato.
  6. Mettere in frigo 3o minuti.
  7. Decorate.
  8. Bon appétit..

Preparation time: 30 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Diet tags: Gluten free

Number of servings (yield): 6

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Pam

e al contest di Mary in cucina

al contest di Saporidivini

al contest di Nuvole di farina e la casa di Artù

e alla raccolta ricette per i bambini del Gulliver colpiti dall’alluvione.. troverete le indicazioni sul blog Melagranata le ricette verrano raccolte in un libricino da vendere e il ricavato andrà all’associazione..

 

22 thoughts on “Merenda alla crema d’arancia e cioccolato

  1. cara Vicky
    ….lunsingata!!!!!
    la tua versione è da pasticceria direi!!
    voglio provare la crema con l’aggiunta di ciocco bianco….chissà che libidine ^____^
    …ora corro a ramazzà 🙁
    bacetti

  2. Che acquolina Vicky!! La farina di riso, poi, chissa’ come sono morbidi e soffici…arancia e cioccolato: matrimonio perfetto! Brava, come sempre. A presto

  3. Sono davvero emozionata di avere una ricetta così bella e ben preparata nel mio contest, come sempre sei super…in tutto!!!! bravissima!!!….e grazie 😉

  4. grazie tesoro di pensare sempre alla mia raccoltina!!! e che cremina,mai provato questo abbinamento ma mi ispira un sacco!!!

  5. Grazie a te abbiamo già preparato un pan di spagna con la farina di riso ed è venuto benissimo, sofficissimo, insomma è stato un successo, ora ci tenti nuovamente con questa merenda profumata e coccolosa, noi la facciamo di sicuro! Grazie mille!
    Baciotti da Sabrina&Luca

  6. Vicky ho provato a farla…dimmi se è meglio cancellare merenda dal titolo “merenda di una blogger”….è piaciuta tanto ai bimbi ma anche agli adulti…

  7. mmmmmm oddio che belle merendine!! sembrano le fiesta! 🙂 ti vien voglia di addentarle 🙂 le proverò al più presto!! ciao cara!! Sabry

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