Girelle di pane al prosciutto e basilico
Dopo quelle di tonno e quelle mortadella e pistacchi ecco una la versione delle girelle di pane al prosciutto e basilico. Fresche e invitanti e molto semplici da preparare.
Continua a leggere
Palline di formaggio e pistacchi
Le palline di formaggio e pistacchi sono un ottimo antipasto, un finger food delizioso, da gustare su crostini o crackers, oppure in purezza, magari con l'aggiunta di una fresca sorpresa all'interno!
Continua a leggere
Pesto di zucchine e robiola
Il pesto di zucchine e robiola è un primo piatto leggero e gustoso, che si prepara abbastanza velocemente e non richiede particolari accorgimenti. L'ideale quindi quando siamo a corto di idee per la pasta.
Continua a leggere
Cornetti fiori di zucca e robiola
I cornetti fiori di zucca e robiola sono una ricetta ideale come antipasto. Li ho assaggiati per la prima volta in un ristorante vegetariano nel formato panzerotti. In entrambi i casi la base è la pasta briseé; la differenza è che per fari i panzerotti fiori e robiola bisogna lavorare…
Continua a leggere
Piadina pesto prosciutto e robiola
La piadina pesto prosciutto e robiola è un piatto unico ideale per l'estate: fresca, aromatica, e buona sia tiepida che fredda, espressa o riposata, e quindi potete anche portarla con voi al mare o in piscina o per un picnic ;). Ecco come prepararla in cinque minuti.
Continua a leggere
Involtini di pesce spada con cuore morbido
Per questi involtini di pesce spada dal cuore morbido ho sperimentato due ripieni: il primo a base di pane e olive, il secondo con aggiunta di robiola, che secondo me vince alla grande perché aggiunge ancora più morbidezza alla carne di pesce spada.
Continua a leggere
Robiola al tartufo, vista e sperimentata
Robiola al tartufo, vista e sperimentata! L'ho trovata per la prima volta pochi giorni fa al supermercato e non ho resistito a sperimentarla subito su una pasta con rucola e pinoli, ma meriterebbe molti più esperimenti, come con in funghi.
Continua a leggere
Uova sode ai tre colori
Le uova sode non mi fanno impazzire, quindi ho iniziato a rimuginare su come ravvivarne il sapore. I primi tre esperimenti prevedono salmone, erbe e olive nere. Gli ingredienti di base, oltre al tuorlo dell'uovo sodo sono robiola e maionese.
Continua a leggere
Barchette di indivia, lonzino e robiola
Barchette di indivia, lonzino e robiola. L’indivia con la sua forma concava a “cucchiaio” è proprio l’ideale per creare sfiziosi antipasti, da mangiare rigorosamente con le mani. Il primo abbinamento (come al solito condizionato da quel che c’era in frigo) è con lonzino e robiola ma ce ne sono un'infinità
Continua a leggere
Panzerotti robiola, spinaci e olive
Panzerotti robiola, spinaci e olive - La robiola è un formaggio cremoso e un po’ grasso (che in questa preparazione ci vuole) e le olive nere sono quelle secche al forno. Sembrano due dettagli e invece dai miei (falliti) esperimenti sono particolari che hanno influito sul gusto sfizioso dei panzerotti.
Continua a leggere
Tema Seamless Just Pretty, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario