Hamburger ai cipollotti, ricetta facile

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Hamburger ai cipollotti

Adoro sia gli hamburger che i cipollotti.

Perché non unire gli ingredienti e creare così dei gustosi hamburger ai cipollotti?

Sono golosissimi, semplici da preparare e potete servirli così, accompagnati da un’insalatina fresca oppure metterli nel pane da hamburger cosparsi di ketchup. In entrambi i casi, verranno graditi da tutta la famiglia! Come vedrete seguendo questa ricetta, i tempi e la modalità di preparazione sono piuttosto veloci e semplici, sentirete però che bontà finale… nulla a che vedere coi prodotti acquistati al supermercato, credetemi. Perfetti poi anche per i vostri bambini, che non vi chiederanno più di andare nei fast food perchè questi hamburger ai cipollotti, serviti magari dentro a dei panini, di certo piaceranno loro di più. Io li trovo poi molto simpatici anche in occasione di cene informali oppure da mettere semplicemente sulla griglia insieme ad altra carne durante le grigliate domenicali (qui come preparare una grigliata perfetta!).

Ma ora passiamo alla ricetta e poi raccontatemi se questi hamburger ai cipollotti vi sono piaciuti quanto li adoro io!

Ingredienti (per 4 persone):

  • 800 g di macinato di manzo (o di vitello, come preferite)
  • 2 cipollotti tritati (o 1 cipolla)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:

E’ semplicissimo preparare gli hamburger ai cipollotti.

In una ciotola, mettete la carne macinata, i cipollotti tritati, l’uovo, il pangrattato, un pizzico di sale e il pepe macinato al momento.

Impastate tutto e, con le mani, formate delle polpette un po’ più grandi del solito, poi schiacciatele dando loro una forma tondeggiante e cuocetele sulla piastra o in una padella antiaderente calda.

Schiacciate ancora un pochino gli hamburger ai cipollotti durante la cottura, rigirandoli più volte e finchè risulteranno ben dorati e avranno perso tutti i liquidi.

Servite i vostri hamburger ai cipollotti quando sono ancora belli caldi.

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