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Tag Archives: Sicilia

Tuma persa formaggio siciliano

La tuma persa e’ un formaggio tipico siciliano molto raro. Ottimo servito come secondo piatto accompagnato da ortaggi e innaffiato con il buon nere loro mascalese

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Pesto al basilico e mandorle

Ecco la ricetta per il pesto al basilico, ma non l’aggiunta della mandorla che lo rende particolarmente cremoso.

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Biancomangiare siciliano

Il biancomangiare in sicilia e’ un dolce molto raffinato. E’ stato portato dai musulmani nell’xI secolo

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Paste di mandorla siciliane

Le paste di mandorla in Sicilia sono una vera e propria tradizione. Ecco la ricetta per preparare dei veri e propri pasticcini

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Fettuccine all’uovo primavera

Le fettuccine all’uovo sono una tradizione nel pranzo domenicale qui in Sicilia. Le fettuccine primavera colorano la tavola dei sui freschi colori.

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