Involtini di zucchine con speck e mozzarella sono un antipasto che richiede poco tempo in cucina. Semplici e gustosi, sono una gioia per gli occhi con i loro colori vivaci e primaverili. Questi involtini di zucchine rappresentano una simpatica idea per far assaporare ai piccini le verdure di stagione. Involtini di zucchine con speck e mozzarella Ingredienti per 4 persone: 2 … Continua a leggere
Da pochi giorni abbiamo dato il via ad un nuovo contest che ha come protagonista lo zafferano, partecipa solo chi ha un blog. Una carissima amica virtuale, Adele Natoli, mi ha contattata dicendomi che aveva una grandiosa ricetta ma non aveva un blog. Ho deciso di pubblicare la ricetta ” Tortini di semolino allo zafferano” , ovviamente fuori concorso, tramite … Continua a leggere
Risotto con zucchina e pancetta è un primo piatto semplice, economico e stuzzicante. I risotti sono molto graditi per la loro cremosità, questa si ottiene dall’amido del riso che durante la cottura lega i chicchi tra loro, e per il loro sapore in quanto il riso riesce molto bene ad assorbire i condimenti. Aggiungo, quasi sempre, una bustina di zafferano per … Continua a leggere
Pasta con zucchina e ricotta è un primo leggero molto ma molto light. Ideale per chi va di fretta, si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Le zucchine che ho usato per questa ricetta provengono dal mio orto e ve ne mostro orgogliosa la pianta. Vi auguro in sereno weekend INGREDIENTI PER 4 PERSONE: PASTA CON ZUCCHINE E … Continua a leggere
Le frittelle di zucchine sono semplicemente buonissime!! Dovete sapere che ho un orticello tutto per me da dove attingo la materia prima per le mie ricette. le zucchine ne sono un esempio.. INGREDIENTI per le frittelle di zucchina acqua 200 ml uova 2 farina 250 gr un pizzico di pepe e sale 5 zucchine medie olio di semi per friggere … Continua a leggere