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Sardine gratinate

Sardine gratinateSardine gratinate

Sardine gratinate

Oggi parliamo di un piatto gustoso, uno sfizioso antipasto. Vi avviso fatene tante, perché vanno via come le patatine! La ricetta è semplici e con semplicità ve la spiegherò. (altro…)

 

Verdure croccanti al forno

Verdure croccanti al forno Verdure croccanti al forno

Avete mai provato a fare le verdure croccanti al forno come se stesse cucinando un pollo? Stessi odori e il gioco è fatto! Un tripudio di sapori che vi lascerà senza parola. Io ho usato solo peperoni e zucchine, ma voi potete aggiungere quello che più vi piace. Qui intanto vi svelo la mia semplice ricetta. (altro…)

 

Sogliola fritta

Sogliolia frittaSogliola fritta

Questo era un piatto che io amavo da piccola, uno dei pochi di pesce oltretutto! Era presente sempre “al tavolo dei bambini” nelle feste a casa mia, sicuramente il suo sapore delicato e la croccantezza della frittura rendevano e lo rendono tutt’ora un secondo di pesce adatto a grandi e piccini! Pronunciate la parola “sogliola fritta” e poi ditemi la reazione dei vostri bimbi. Facile facile da preparare, ecco la mia ricetta!  (altro…)

 

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongoleSpaghetti alle vongole

Oggi parliamo di un altro classico! Gli spaghetti alle vongole! Chi è che non ama le vongole? Beh si forse qualcuno c’è, ma diciamo che gli spaghetti alle vongole è un piatto amato più o meno da tutti, ed è molto semplice, ha solo un piccolo ma grande segreto che ne determina la riuscita o il fallimento: la mantecatura! Oggi vi spiego come si fa!  (altro…)

 

Paella Arnaboldi

Paella ArnaboldiPaella Arnaboldi

Oggi vi presento un prodotto che  molte di voi conosceranno già, la paella Arnaboldi. I piatti veloci Arnaboldi io infatti li conoscevo già prima di intraprendere una collaborazione con loro. questo perché regnano sempre in prima fila nel reparto “Cibi internazionali” del mio supermercato! Ho sempre avuto la curiosità di assaggiarli ma poi per una cosa o un’altra non li ho mai presi. Devo dire, in tutta sincerità, che ho fatto male. Rispetto ai piatti veloci in busta che vediamo delle marche più commerciali e note, questi sicuramente hanno una qualità maggiore.  (altro…)

 

Polpettine di tonno

Polpettine di tonno
Polpettine di tonno

Oggi ho qui per voi un antipasto delizioso! Le polpettine di tonno fresco! Semplici da realizzare, anche se non siete delle esperte di cucina, e veramente sfiziose. Stupirete i vostri ospiti!  (altro…)

 

Involtini di carne al sugo

Involtini di carne al sugoinvoltini di carne al sugo

Oggi parliamo di involtini di carne al sugo. Questi in particolare sono ripieni di mozzarella aromatizzata all’origano e piselli, gli stessi piselli che poi ho aggiunto al sugo per insaporirlo. Una ricetta semplicissima realizzata con delle fettine di vitello e dei piselli congelati Findus (dico la marca perché secondo me quelli Findus sono gli unici congelati molto buoni). Ecco tutto il procedimento comprensivo di foto. (altro…)

 

Delizia di crema e gelatine di frutta

Delizia di crema e gelatine

Delizia di crema e gelatine

Vi starò viziando ultimamente con tutti questi dolcetti? Se è così, ne sono felice! Oltretutto oggi parliamo di un dolcetto al bicchiere, ne potete preparare uno per volta o tutti insieme se avete una cena o un pranzo con degli ospiti! Oggi vi presento la mia delizia di crema e gelatine! L’ho realizzata con i savoiardi, la crema pasticciera, le gocce di cioccolato e soprattutto con l’ingrediente d’onore: le gelatine di pura frutta AdChini!  (altro…)

 

Spiedini di gamberi

Spiedini di gamberiSpiedini di gamberi

Cari Lellini,

oggi torniamo al mio amato pesce, e vi parlo di una ricetta davvero semplice e gustosa, l’importante è fornirsi di una buona materia prima. Sto parlando degli spiedini di gamberi, e la materia prima sono i gamberi, ma anche gli spiedini hanno il loro perché ehehehe.  (altro…)

 

Baccalà al pepe rosso con patate

Baccalà al pepe rosso con patateBaccalà al pepe rosso con patate

Il baccalà al pepe rosso con patate è un piatto tipico del Natale a casa mia. In realtà lo si può cucinare sempre, ma per me è una di quelle pietanze che rappresenta in Natale in tavola.
Il piatto è semplicissimo da preparare e non richiede nemmeno tanto tempo, vi assicuro che rimarrete a bocca aperto dopo averlo assaggiato. Parola di LellaCook!  (altro…)

 

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