Oggi inauguro una nuova rubrica, che sarà d’ora in poi l’argomento principale del mio blog. Niente più improvvisazioni, ma tecnica. Io ci metto il cuore, quindi mi concederete qualche licenza poetica, ma qui parliamo di ricette degli chef seguite passo passo! Iniziamo con la pizza di Alessandro Servidio. Parliamo di una pizza senza impasto, due […] Continua a leggere…
pane e lievitati
Plumcake salato mediteranneo di Scemuà
Direttamente dalla tavola di Scemuà, come promesso eccovi il Plumcake salato mediterraneo! Una golosità facile da preparare e anche economica! Continua a leggere…
Focaccia pugliese
La focaccia pugliese è una ricetta tipica di quella zona, impastata con il lievito madre, la farina e le patate. Una focaccia davvero gustosa! Continua a leggere…
Pizzette di pancarrè – I senza tempo
Le pizzette di pancarrè sono un piatto veloce e sfizioso. Ideale per chi ha poco tempo per mangiare e cucinare ma non vuole rinunciare al sapore! Continua a leggere…
Panzerotti fritti ripieni
Panzerotti fritti ripieni. Piaccioni a tutti e farete tutti contenti. Ideali per una cena a buffet o only pizza! Sbizzaritevi coi ripieni! Continua a leggere…
Torta rustica melanzane feta e pomodori
La torta rustica melanzane feta e pomodori è un ottima ricetta veloce se avete ospiti improvvisi a cena! Si realizza in meno di un’ora. Continua a leggere…
Pizza con le zucchine
La pizza con le zucchine è una pizza dal sapore delicato ma sorprendente, ottima per una cena finger food vegetariano o una simpatica serata con gli amici. Continua a leggere…
Pizza margherita
La pizza margherita è un must della domenica! Il profumo che viene dal forno la domenica sera è la perfetta chiusura di un fine settimana perfetto. Continua a leggere…
Frittelle di zucchine fritte cicciotte
Le frittelle di zucchine fritte sono un ottimo finger food, piacciono a grandi e piccini, ideali da servire con un aperitivo fresco. Continua a leggere…
Pasta sfoglia con salsiccia
Pasta sfoglia con salsiccia. E’ un gustoso antipasto, da servire con un aperitivo, ma ottimo anche come secondo piatto. Versatile e semplice. Da provare! Continua a leggere…