Ricetta cake-pops con pandoro-ricetta del riciclo

I cake- pops sono dolcetti americani su stecco, si possono realizzare in molti modi: con biscotti secchi, con pan di Spagna sbriciolato, etc., io oggi vi lascio la ricetta cake-pops con pandoro, fatti per riciclare il pandoro avanzato. Sono facilissimi da fare, perfetti se volete farli anche domani all’ultimo minuto, per mettere nella calza della […]

Lebkuchen-biscotti di natale tedeschi

Lebkuchen-biscotti di natale tedeschi

I lebkuchen sono dei biscotti speziati tipici del Natale tedesco, conosciuti anche con il nome di “Pan speziato di Norimberga”. In Italia i lebkuchen sono arrivati (o almeno io li ho conosciuti così!) attraverso una famosa catena di supermercati, che sotto Natale commercializza da sempre queste e altre prelibate specialità tedesche a base di spezie. […]

Cioccolatini danesi al marzapane- idea regalo facile

I cioccolatini danesi al marzapane  sono una ricetta facile e possono essere anche un’idea regalo molto carina da donare ad amici e parenti per Natale. In Danimarca la tradizione vuole che, in special modo durante le feste natalizie, gli adulti con i bimbi preparino questi cioccolatini  che sono veramente facili da fare, io conosco la ricetta […]

Gli sfratti di Pitigliano

Gli sfratti di Pitigliano

Gli sfratti di Pitigliano sono dei particolari biscotti della tradizione ebraica a forma di cilindro lungo dai 25 ai 30 cm, (sfratto sta a significare appunto bastone) costituiti da un ripieno a base di miele, noci e spezie. Pitigliano, sito nelle terre grossetane, è considerato uno dei borghi più belli d’Italia ed è anche chiamato […]

Cantucci di Prato-ricetta tradizionale toscana

Oggi con i cantucci di Prato vi porterò nella mia regione, infatti, come si evince dal nome, questi biscotti sono una ricetta tradizionale toscana. I cantucci sono conosciuti anche qui in Abruzzo dove abito, ed è stato Gabriele D’Annunzio a porterveli, si narra infatti, che, studente in un collegio in Toscana, il Vate fosse così ghiotto dei […]

Rotolo di frolla con fichi, pistacchi e uvetta

Rotolo di frolla con fichi, pistacchi e uvetta

Quello che vi propongo oggi non è un rotolo di sfoglia o di pasta strudel, ma bensì un rotolo di frolla con fichi, pistacchi e uvetta, veramente goloso, perfetto per la merenda dei piccoli, dei grandi, perfetto per la colazione e anche per il dopocena…o il dopopranzo…insomma, buono in tutte le occasioni, con la Fiordifrutta Rigoni ai […]