I quadrotti soffici con ciliegie e cannella sono la ricetta di oggi, facile da realizzare, leggeri poichè senza burro ma con l’aggiunta della ricotta fresca, che dà sofficità e leggerezza al dolce .
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Gli ingredienti per quadrotti soffici con ciliegie e cannella sono:
150 gr di zucchero
3 uova
250 gr di farina tipo 00
200 gr di ricotta
un cucchiaino di cannella in polvere
una bustina di lievito per dolci
250 gr di ciliegie mature
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Lavoriamo in una ciotola le uova con lo zucchero con lo sbattitore elettrico fino ad avere un composto gonfio
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Incorporiamo a questo la ricotta e giriamo per bene, poi la farina setacciata con il lievito e la cannella in polvere
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Aggiungiamo al composto le ciliegie lavate e privandole del nocciolo
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Versiamo il tutto in uno stampo per dolci rettangolare foderato con carta da forno
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Inforniamo a 180° per circa 30 minuti
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Lasciamo freddare il dolce, leviamo la carta da forno e tagliamolo in quadrotti
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Cospargiamoli di zucchero a velo e portiamoli in tavola
mmmm che squisitezza….con la ricotta! ebbrava!!
Mmmm, che bontà questi quadrotti con le ciliegie, da provare sicuramente!
troppo buoni questi quadrotti!! 🙂 se ti va li puoi aggiungere al nostro contest 😉 un bacione, buona giornata Vane! 🙂
cannella e ciliege.. un abbinamento perfetto..
buonissimo il connubio tra ciliegie e cannella…bravissima Vane..bacione :*
che splendore questi quadrotti e poi con le ciliegie *__* devo provare con la cannella che non mi fa impazzire, ma tentare mi fa sempre piacere!! 😀 ciao carissima buona settimana!
belli soffici, colorati e leggeri, che in questo periodo non guasta, baci
mmmmmm vanessa quanti ne hai ancora da mandarmi? che buoniii!
wowwww come son buoni tesoro!!!con la cannella poi!!buoniii!un bacione grandee
Ottima idea sostituire il burro con la ricotta e poi le ciliegie… mmmm danno freschezza solo a guardarle….. brava brava brava 🙂
Devono avere un gusto spettacolare! Grande Vane!!
devono essere buonissimiii!!!!… salvo la ricetta e la farò al più presto!!!
veramente tanti complimenti!!!
complimenti anche per le foto!!!
ciao
carini!!semplici e buonissimi!!
Ma come sono buoni questi quadrotti, soffici soffici come piacciono a me!! E chissà che golosità con le ciliegie!!! Fantastici!!
Eccoci, non passavamo da troppissimo tempo!!!! Ci perdoni??? Siamo sotto esami e sotto stress!!!! Fantistici quadrotti sembrano proprio soffici soffici!!!BAcioni tesoro!!