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riso venere

Riso venere con pollo al curry e sesamo

| Risi e risotti

riso venere con pollo al curry e sesamo

La ricetta che vi presento oggi è una ricetta davvero buona e veloce, che potrete preparare in circa 18 minuti (tempo di cottura del riso venere). Questo riso venere con pollo al curry e sesamo è una ricetta che ho sperimentato un anno fa e che di tanto in tanto mi piace riproporre, soprattutto quando […] Read more…

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Riso venere radicchio e gorgonzola

| Le ricette, Risi e risotti

risovenere con radicchio e gorgonzola

Riso venere radicchio e gorgonzola  Ultimamente ho provato a preparare questo magnifico riso dal sapore magnifico del gorgonzola e del radicchio. La salsina che si crea poi rende questa ricetta ancor più sfiziosa Ingredienti: (4 persone) 400g riso venere 200g radicchio 100g gorgonzola 1 bicchiere di vino 1/2 bicchiere di latte 1/4 di cipolla Preparazione: […] Read more…

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Il Mostro nero

| Halloween, Le ricette

Il mostro nero

Alla vostra cena di Halloween non potrà mancare un primo mostruoso.. Ed ecco qui il mostro nero, fatto con il riso venere. Potrete condirlo in tanti modi, e vi darò alcune idee. Nel mentre vi spiego come preparare questo mostriciattolo di riso. 1. Mettete su un piatto un coppapasta (non vi preoccupate se colerà un […] Read more…

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Riso venere ai funghi con crema al parmigiano

| Le ricette, Risi e risotti

“Venere è un riso italiano costituito a Vercelli nel 1997.   In Cina, il riso nero, esiste da molto, ma per le difficoltà di coltivazione era riservato, sino all’Ottocento, alle tavole dell’Imperatore e della sua corte. In Italia non era mai arrivato prima per la difficoltà della varierà ad adattarsi ai climi nostrani. La leggenda […] Read more…

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