Salmone al vino rosso
Oggi vi propongo il salmone cotto nel vino rosso, una ricetta dal gusto deciso e molto particolare.
Salmone al vino rosso
Ingredienti per 2 persone:
- 2 tranci di salmone
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaio di farina 00
- sale
Preparazione:
In una padella versare il vino rosso e portarlo a ebollizione. Aggiungere il salmone, il timo e il sale e cuocere per 20 minuti.
Togliere il salmone ed inserire nella padella dove c’è il vino un cucchiaio di farina, mescolare e lasciare addensare.
Ora mettere il salmone nel piatto e versare sopra la salsa al vino.
