Gnocchi di patate ricetta perfetta

Gnocchi di patate ricetta perfetta
Gli gnocchi di patate sono una delle preparazioni di base della cucina italiana, sono semplicissimi da preparare e sono amati da tutti. Pensate che erano anni e anni che rimandavo la preparazione degli gnocchi. In giro ci sono tantissime ricette, tutte diverse tra di loro, e sceglierne una è stato... Continua »
settembre 23, 2016 / 0

Biscotti allo yogurt con farina integrale

Biscotti allo yogurt con farina integrale
I biscotti allo yogurt con farina integrale sono molto semplici da preparare, hanno pochissime calorie e sono buonissimi a colazione: anche se siete a dieta, ma la mattina non riuscite a resistere a qualcosa di dolce da mangiare, non preoccupatevi, questi biscotti sono preparati con pochissimi ingredienti e….leggete la ricetta! Biscotti allo... Continua »
settembre 20, 2016 / 0

Pasta ai broccoli cremosa

Pasta ai broccoli cremosa
La pasta ai broccoli cremosa è un primo piatto ricco e gustoso, ma semplicissimo da preparare. L’abbiamo preparata per il pranzo della scorsa domenica, è stata un successone. In questo periodo dell’anno non si sa mai cosa preparare: oramai si va verso l’inverno e il numero delle verdure a disposizione... Continua »
settembre 19, 2016 / 0

Zucchine sottolio a crudo

Zucchine sottolio a crudo Le zucchine sottolio a crudo sono una delle mie passioni, insieme alle melanzane sottolio a crudo, una ricetta semplice da fare in casa per conservare il sapore delle zucchine per tutto l’anno. Finalmente sono riuscita a trovare una ricetta che mi soddisfi e così l’ho realizzata. Buona lettura. Zucchine sottolio... Continua »
settembre 16, 2016 / 0

Orzotto ai funghi e carote

Orzotto ai funghi e carote L’orzotto ai funghi e carote è un vero e proprio piatto della salute: è molto leggero, ben bilanciato, semplice da preparare, non contiene carne ed è semplicissimo da preparare. Questa ricetta è contenuta nella dieta che sto seguendo ma è talmente gustosa che qui a casa mia sorella lo prepara... Continua »
settembre 14, 2016 / 0

Arancini di riso fritti

Arancini di riso fritti Arancini di riso fritti: sono un classico street food, buonissimi e semplicissimi da preparare. In questa ricetta vi spiego come farli, passo passo, per ottenere un risultato perfetto come quello della rosticceria. Ma badate bene: VENGONO PERFETTI FRITTI, vi sconsiglio di farli al forno, non avrete un buon risultato. Se... Continua »
settembre 13, 2016 / 0

Polpette di melanzane filanti

Polpette di melanzane filanti Le polpette di melanzane filanti sono un must della cucina estiva. Sono semplici da preparare, basta seguire la ricetta e vedrete che risultato spettacolare che otterrete! La ricetta è quella originalissima di mia madre. Non vi consiglio di farle al forno. Friggete, una volta ogni tanto non succede nulla, almeno... Continua »
settembre 9, 2016 / 1

Dolce al cucchiaio alle pesche

Dolce al cucchiaio alle pesche Il dolce al cucchiaio alle pesche è semplicissimo da preparare, talmente facile che nella preparazione potrete farvi aiutare dai vostri bambini. E’ un dolce composto da 3 strati dalle diverse consistenze: una parte gelatinosa composta da questa veloce marmellata di pesche fresche, una parte soffice composta da una crema chantilly... Continua »
settembre 8, 2016 / 0

Funghi vavusi e patate

Funghi vavusi e patate I funghi vavusi e patate sono un contorno tipico di questo periodo dell’anno, in cui c’è abbondanza di funghi di tutte le tipologie. I funghi vavusi, in particolare, sono dei funghi tipici della mia zona, calabresi, e si possono preparare in mille modi diversi. Suillus luteus – chiamato “vavuso” per... Continua »
settembre 6, 2016 / 0

Settembre frutta e verdura del mese

Settembre frutta e verdura del mese Settembre frutta e verdura del mese Settembre è uno dei mesi (dopo Ottobre) che preferisco di più nell’anno: anche se è un po’ controcorrente, il mare in questo periodo dell’anno è bellissimo: caldo, soleggiato (se avete la fortuna di abitare in posti caldi) e molto molto tranquillo. In spiaggia c’è... Continua »
settembre 6, 2016 / 0

Bocconotti alla marmellata, dolci di pasta frolla

Bocconotti alla marmellata, dolci di pasta frolla I bocconotti alla marmellata sono dei dolcetti di pasta frolla, tipici del sud Italia. Hanno un gusto davvero particolare e si conservano per giorni, grazie alla presenza della frumina e della farina di mandorle. Come forma, questi ricordano tantissimo i muffin ma la consistenza è più simile a quella della... Continua »
agosto 31, 2016 / 0