Spezzatino di tonno

Avevo comprato del tonno fresco a tranci per farlo alla griglia, poi il tempo è cambiato ed ecco allora che mi è venuto in mente di trasformarlo in spezzatino di tonno.

Ingredienti per 2 persone:

  • Tonno fresco a tranci 400gr.
  • Aglio uno spicchio
  • Prezzemolo un ciuffo
  • Vino bianco mezzo bicchiere
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Prendere il tonno e tagliarlo a pezzi.
  • Tritare l’aglio ed il prezzemolo.
  • In una padella mettere 1 ½ cucchiaio d’olio ed il trito.
  • Far rosolare ed unire il tonno.
  • Lasciar insaporire il tonno e quando ha cambiato colore aggiungere il vino.
  • Una volto sfumato il vino salare e pepare.
  • Cuocere per una decina di minuti.

P.S. volendo possiamo aggiungere anche un po’ di passata dopo il vino bianco.

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