PRIMI

In questa pagina troverete, mano a mano che le faccio, l’elenco delle ricette dei miei PRIMI in ordine alfabetico, ma divise fra Asciutti – in Brodo ed Insalate

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Nelle ricette quando scrivo latte per gli allergici si può usare il latte di soia, il latte di riso che è molto leggero e poi c’è anche il latte di capra che ha un gusto più saporito e che sovrasta quello degli altri cibi.

PRIMI ASCIUTTI

1.  FARFALLE ALLA PANCETTA AFFUMICATA- ricetta
2.  FUSILLI CON PEPERONI – ricetta personale
3.  GRANOTTO CON PEPERONI – ricetta personale
4.  GRANO SARACENO ALLE ZUCCHINE – ricetta personale
5.  ORECCHIETTE ALLA MANIERA DI ANDREA – ricetta
6.  ORZOTTO AI PEPERONI – ricetta personale
7.  ORZOTTO ALLE CAROTE – ricetta personale
8.  PASTA CON ZUCCA – ricetta personale
9.  PASTASCIUTTA ALLE VERDURE – ricetta veloce
10.  PENNE ACCIUGHE E ARANCIA – ricetta raffinata
11. PENNE AL RADICCHIO – ricetta personale
12.  PENNE INTEGRALI AI FIORI DI ZUCCHINA – ricetta
13.  RISOTTO ALLA ZUCCA – ricetta invernale
14.  RISOTTO CON FAGIOLI  – ricetta autunnale
15.  SPAGHETTI AL TONNO – ricetta veloce
16.  ZUPPA CAMPAGNOLA CON CAROTE – ricetta personale  = risotto

PRIMI IN BRODO

1.  BRODO DI POLLO – ricetta base (anche nel Congelare)
2.  CREMA DI CAROTE – ricetta delicata
3.  CREMA DI CECI E PORRI – ricetta
4.  CREMA DI CETRIOLI FREDDA – ricetta raffinata
5.  CREMA DI LENTICCHIE – ricetta invernale
6.  CREMA DI ZUCCHINE DI CARLA – ricetta
7.  LEGUMI CON ORECCHIETTE – ricetta autunnale
8. MINESTRA DI LENTICCHIE – ricetta personale
9. MINESTRA DI RISO E SPINACI
10.  MINESTRONE FARRO E FAGIOLI DEL PURGATORIO – ricetta passo passo
11.  ZUPPA DI LENTICCHIE, ricetta invernale
12.  ZUPPA DI ZUCCA, ricetta per diabetici

INSALATE

1.  INSALATA DI COUSCOUS, ricetta estiva
2.  INSALATA DI GRANO SARACENO CON ZUCCHINE, ricetta personale

 

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