[banner]
Avevo comprato del tonno fresco a tranci per farlo alla griglia, poi il tempo è cambiato ed ecco allora che mi è venuto in mente di trasformarlo in spezzatino di tonno.
Ingredienti per 2 persone:
- Tonno fresco a tranci 400gr.
- Aglio uno spicchio
- Prezzemolo un ciuffo
- Vino bianco mezzo bicchiere
- Olio
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Prendere il tonno e tagliarlo a pezzi.
- Tritare l’aglio ed il prezzemolo.
- In una padella mettere 1 ½ cucchiaio d’olio ed il trito.
- Far rosolare ed unire il tonno.
- Lasciar insaporire il tonno e quando ha cambiato colore
aggiungere il vino. - Una volto sfumato il vino salare e pepare.
- Cuocere per una decina di minuti.
P.S. volendo possiamo aggiungere anche un po’ di passata dopo il vino bianco.
