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Categoria: Dolci fritti

Frittelle dolci con stampini di ferro

Frittelle dolci con i ferri   Avevo visto in giro su facebook delle bellissime frittelline preparate con uno stampino particolare avente ferri intercambiabili, spolverizzate con tanto zucchero a velo. Ma che carine che erano… E’ stato – come si dice – amore a prima vista! Solo chi è malato di “caccavellite” come me può capire. […]

Zeppole di San Giuseppe perfette, sia fritte che al forno, ricetta con tutorial fotografico

  Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce che tradizionalmente si è soliti fare il 19 Marzo, appunto in occasione di San Giuseppe. Non dimentichiamoci che è anche la festa del papà! Volevo dedicare questa ricetta al mio papà, una persona dall’aspetto un po’ burbero da fuori, che forse può intimorire… Sono una ragazza […]

Krapfen o bomboloni vegan, senza uova e burro a lievitazione naturale

Krapfen o bomboloni a lievitazione naturale nche se Carnevale con i suoi eccessi e sfarzi è ormai passato, nulla vieta di rifare questi deliziosi krapfen fritti, farciti magari con crema pasticcera. La caratteristica di questa ricetta è che l’impasto è vegan, vale a dire privo di uova e burro, ma nonostante l’assenza di questi ingredienti […]