Ultimamente sono eccessivamente impegnata per un esame che dovrò sostenere a breve e non sto dedicando le attenzioni che vorrei al blog, ai miei esperimenti e alle nuove idee da trovare. Oggi però ho deciso di premiarmi cucinando una nuova torta che credo sia golosissima! Nel frattempo vi lascio con questo succo diverso dal solito, frutto di una richiesta del mio ragazzo. Come si fa a non accontentarli nelle loro richieste culinarie? 😛 Bevuto fresco di frigo è davvero il top, anche per me che non amo particolarmente la banana. La tartaruga sul barattolino poi mi fa tanto ricordare l’estate e questo succo potrebbe essere un concentrato di vitamine nella stagione calda 😉
Ingredienti:
– 500 g acqua
– 25 g zucchero semolato
– 130 g mela già pulita
– 110 g banana già pulita
– 2 cucchiai succo di limone
Procedimento:
Pulire la frutta e tagliarla a pezzetti. Versare l’acqua in una padella dai bordi alti e far bollire con lo zucchero, aggiungere la frutta e cuocere per circa 10 minuti. Spegnere, aggiungere il succo di limone e frullare ottenendo il succo. Versare il composto in un colino e mettere da parte la polpa. Conservare il succo ottenuto in frigo per max 2 giorni.