Asparagi mimosa, ricetta veloce.

Asparagi mimosa, ricetta veloce.

Pubblicato il 10 aprile 2013 da Mirepoix

Asparagi mimosa: una ricetta semplice e veloce per portare in tavola un piatto completo e saporito. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 mazzi di asparagi 4 cipollotti 5/6 tuorli sodi olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. pepe nero q.b.  Preparare … Continua a leggere→

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Gratin di zucchine e pane carasau, ricetta al forno.

Gratin di zucchine e pane carasau, ricetta al forno.

Pubblicato il 9 aprile 2013 da Mirepoix

Gratin di zucchine e pane carasau: un piatto unico goloso e invitante che ricorda nell’aspetto e nella consistenza cremosa e gratinata una lasagna…ma che lasagna non è dal momento che gli strati di sfoglia all’uovo sono sostituiti da strati di pane carasau (un piatto … Continua a leggere→

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Cake pops, ricetta golosa e divertente.

Cake pops, ricetta golosa e divertente.

Pubblicato il 6 aprile 2013 da Mirepoix

Cake pops: golose e divertenti palline di torta ricoperte di cioccolato e decorate con zuccherini colorati che ricordano i lecca lecca. Semplici da preparare i cake pops sono ideali per buffet di feste di compleanno, battesimi, comunioni, lauree. INGREDIENTI PER CIRCA … Continua a leggere→

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Zuppa di mais alla paprika, ricetta comfort food.

Zuppa di mais alla paprika, ricetta comfort food.

Pubblicato il 3 aprile 2013 da Mirepoix

Zuppa di mais: un piatto dalla consistenza cremosa e dall’inconfondibile gusto dolciastro con una leggera nota speziata di paprika dolce. INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 150 gr. di mais in scatola 250 gr. di patate 1/2 cipolla bianca 200 ml. di acqua 200 … Continua a leggere→

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Insalata di songino con fragole e primosale, ricetta insolita.

Insalata di songino con fragole e primosale, ricetta insolita.

Pubblicato il 2 aprile 2013 da Mirepoix

Insalata di songino con fragole e primosale: un piatto unico dagli abbinamenti insoliti che si sposano, però, alla perfezione in un fresco e piacevolissimo connubio di sapori. Una ricetta ideale per la stagione primaverile e quella estiva. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: … Continua a leggere→

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Pizza, ricetta impasto base.

Pizza, ricetta impasto base.

Pubblicato il 27 marzo 2013 da Mirepoix

Pizza: chi non la ama? Allora, visti i tempi di crisi, perchè non imparare a farla in casa? Per una serata tra amici o una cena in famiglia che metta d’accordo grandi e piccini una buona pizza casalinga è sempre quello … Continua a leggere→

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Insalata di carote alla senape e uova sode, ricetta semplice ed economica.

Insalata di carote alla senape e uova sode, ricetta semplice ed economica.

Pubblicato il 26 marzo 2013 da Mirepoix

Insalata di carote alla senape e uova sode: a volte, bastano pochi ingredienti genuini e di ottima qualità per preparare un piatto semplice ed economico ma davvero delizioso; ideale da servire come antipasto. Provate quest’insalata di carote come antipasto per il … Continua a leggere→

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Arancini di primavera, rivisitazione ricetta siciliana.

Arancini di primavera, rivisitazione ricetta siciliana.

Pubblicato il 23 marzo 2013 da Mirepoix

Gli arancini (o arancine) sono una specialità tipica della cucina siciliana. Succulente palline di riso fritte e farcite tradizionalmente con ragù, piselli e mozzarella…chi non le conosce? Il riso però, alimento di grande versatilità, permette tantissime rivisitazioni e i miei … Continua a leggere→

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Risotto alle fragole, ricetta delicata.

Risotto alle fragole, ricetta delicata.

Pubblicato il 20 marzo 2013 da Mirepoix

Risotto alle fragole: una ricetta delicata ed elegante. Aprile è alle porte e così si avvicina la stagione delle fragole, frutti golosi e invitanti che, con una ricetta un po’ fuori dal comune, diventano le protagoniste di un primo piatto … Continua a leggere→

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Semolini dolci, ricetta piemontese.

Semolini dolci, ricetta piemontese.

Pubblicato il 18 marzo 2013 da Mirepoix

Semolini dolci: una ricetta tipica della cucina piemontese. Questa frittura dolce è una delle portate classiche del famoso fritto misto piemontese. Ideali come dolce se aromatizzati con limone o vaniglia ma anche come seconda portata da abbinare a un purè di patate e alla … Continua a leggere→

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Carciofi ripieni di riso alle erbe e salsa allo yogurt, ricetta light&veg.

Carciofi ripieni di riso alle erbe e salsa allo yogurt, ricetta light&veg.

Pubblicato il 13 marzo 2013 da Mirepoix

Carciofi ripieni di riso alle erbe e salsa allo yogurt: una golosa teglia di carciofi al forno farciti con riso profumato e arricchiti da una salsina leggera di yogurt greco e uova. Una ricetta ideale come antipasto per il pranzo pasquale … Continua a leggere→

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