TAGLIATELLE DI CARNEVALE Ricetta golosa

Durante il periodo di Carnevale è tipico in quasi tutte le famiglia italiane di preparare dolcetti e golosità di ogni tipo, sicuramente legate alla regione di appartenenza ed alla tradizione famigliare. La mia mamma fa spesso la pizza fritta (ricetta QUI) e anche le castagnole(ricetta QUA); io preparo i topini al Marsala(QUI) e mia sorella Annacarla un diverso tipo di castagnole(QUA).

Oggi ho provato a fare le tagliatelle  di Carnevale e che posso dirvi??? Buonissimeeeeeeeeeeee

TAGLIATELLE DI CARNEVALE 

Ricetta golosa

INGREDIENTI  per tante tagliatelle

• 200 g di farina,
• 80 g  di zucchero,
• 2 uova,
• scorza grattugiata di 2/3 arance possibilmente non trattate,
• olio di semi per la frittura,
• zucchero a velo prima di servire in tavola.

TAGLIATELLE DI CARNEVALE AL FORNO

PREPARAZIONE

Sulla spianatoia o in una terrina capace, impastate la farina con le uova come per fare la pasta fresca.

Tirare la pasta dopo un periodo di riposo con il mattarello o con la macchinetta in una sfoglia abbastanza sottile.

Cospargere la sfoglia con un miscuglio di zucchero semolato e scorza grattugiata dell’arancia: cercare di disporlo in modo omogeneo per tutta la superficie.

Arrotolare la sfoglia così farcita e procedere a tagliare le tagliatelle strette o più larghe a vostro piacere.

Friggetele in  olio di semi a temperatura poi cospargetele  con lo zucchero a velo e ….Buon appetito!!!

TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE DEL BLOG La cucina di ASI 

Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito!   Mi trovate su INSTAGRAM  PINTEREST    YOU TUBE    TWITTER  e sulla pagina del blog su  pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale  e commentare con me le varie preparazioni!!!
Copyright ©  Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.