Pancakes al Miele Ricetta Dolce per la Prima Colazione|La cucina di ASI

La mia colazione preferita è scendere giù al bar della pizzeria di Pino, sedermi e gustarmi una bella brioche con marmellata e un cappuccino ma non essendo possibile farlo ogni giorno mi adeguo( ^_^ ) e mi preparo caffelatte, fette biscottate con marmellata o miele Ma non tutti i giorni sono uguali eh eh e oggi ho provato questa ricettina di pancakes al miele con lo yogurt nell’impasto che mi è piaciuta davvero moltissimo! Seguitemi in cucina e passiamo a preparare il tutto.

PANCAKES AL MIELE

RICETTA DOLCE

INGREDIENTI Per una ventina di pezzi

270 g di farina 00,
3 cucchiaini di lievito,
50 g di zucchero,
1 uovo,
300 ml di latte,
125 g di yogurt(io Fage greco).

Per la cottura una noce di burro

PANCAKES AL MIELE

PER PREPARARE I PANCAKES AL MIELE

In una ciotola sgusciare l’uovo e sbatterlo un poco con la frusta a mano.

Unire il latte, lo zucchero, lo yogurt.

Mescolare bene e aggiungere la farina setacciata con il lievito.

Ungere con la noce di burro una padellina antiaderente, scaldarla a fuoco basso e versarvi un cucchiaio di composto.

Lasciarlo un minuto a cuocere e girarlo ( diventano marroncini in due attimi ahimè) lasciando cuocere un altro minuto dall’ altro lato.

Continuare a preparare i pancakes fino ad esaurimento del composto.

Scaldare in un tegamino un poco il miele e versarlo sui PANCAKES prima di servirli in tavola.

Si sente benissimo lo yogurt e non sono troppo dolci e …me ne sono innamorata all’istante!!!!!!

Buon appetito con i pancakes al miele!!

SE PREFERISCI ALTRI DOLCI… GUARDA QUESTO ARTICOLO …

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