Piatto elegance ecobioshopping
Ecco un piatto leggero ideale per l’estate, da gustare con l’ottimo prosecco dell’azienda agricola Drusian. Il successo è assicurato:foglie ulivo con pangasio.
Ingredienti:
500 gr. foglie d’ulivo Pastificio Fiore
2 filetti di pangasio
3 cucchiai di olio evo
filetti di pomodoro
mezza cipolla
sale
In un’ampia padella fate soffriggere l’olio con la mezza cipolla tritata, poi aggiungete i filetti di pangasio tagliati a tocchetto, i filetti di pomodoro e lasciate cuocere qualche minuto, salare e infine aggiungete il tonno Mareblu sgocciolato.
Fate cuocere in abbondante acqua salata le foglie d’ulivo Pastificio Fiore, scolate e farle mantecare nella padella.
Servite in tavola e come sempre buon appetito.