Volete provare una TORTA SALATA dal gusto insolito? Vi consiglio questa ricetta: la torta salata verza zucca e pancetta.
Ideale come piatto unico o come ANTIPASTO per la cena tra amici.
Ottima anche per il pranzo o la cena delle prossime festività.
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Ingredienti per la torta salata con verza zucca e pancetta
Preparazione della torta salata con verza zucca e pancetta
Pulite la verza, mettetela su un tagliere e tagliatela a striscioline; togliete la buccia e i filamenti interni della zucca e fatela a quadratini.
Mettete in un tegame l’olio, la pancetta spezzettata grossolanamente, la verza tagliata, la zucca a quadretti, un pizzico di sale, un pizzico di pepe, la maggiorana e fate insaporire il tutto per qualche minuto mescolando.
Trascorso qualche minuto mettete un coperchio e cuocete il tutto, mescolando di tanto in tanto, per dieci minuti circa fino a quando gli ingredienti si saranno ammorbiditi.
Aggiungete ora il gorgonzola a pezzetti amalgamate il tutto per qualche minuto e poi spegnete il fuoco.
Versate il composto di verza e zucca sul fondo della pasta, sistematelo con un cucchiaio poi formate i bordi.
Cuocete la torta salata in forno già caldo a 180° per 30 minuti, finchè la superficie sarà dorata oppure in friggitrice ad aria a 170° per 20 minuti.
Quando la torta salata verza zucca e pancetta cotta, estraetela tagliatela e servitela tiepida.
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