Biscotti alle noci e cioccolato, senza glutine e lattosio, buonissimi e friabili. Perfetti da regalare a natale o da servire insieme ai tanti dolci natalizi che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole, come Torroncini, Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale.
Devo ammettere che quest’anno sono in fissa con i biscotti, di tutti i tipi e ancora non ho finito di provare altre ricette. Finora vi ho proposto la ricetta dei Biscotti alle noci, troppo buoni e facili da realizzare, i Biscotti palle di neve alle mandorle e i Biscotti di frolla montata troppo carini e di diverse forme.
Qui sotto lascio altre idee di biscotti e il video tutorial dei Biscotti alle noci e cioccolato che vi consiglio di guardare.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
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Strumenti
Passaggi
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato sminuzzato con lo zucchero e il burro.
Non appena si sarà sciolto completamente lasciarlo intiepidire.
Nel frattempo sminuzzate con un coltello affilato le noci.
Aggiungere al cioccolato fuso l’uovo e mescolare.
Poi aggiungere la farina, le noci, il lievito e le gocce di cioccolato e mescolare con la spatola.Coprire l’impasto ottenuto con la pellicola e lasciar rassodare in frigo per 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo, prelevate un po d’impasto e formare delle palline non più grandi di una noce.
Disporre le palline su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno caldo a 175°C, modalità ventilato, per massimo 15 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare prima di gustarli.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Dosi variate per porzioni