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Salmone marinato al pepe rosa

Salmone marinato al pepe rosa, ricetta facile e gustosa, perfetto come antipasto per le feste o per un menu di pesce, senza carne.

Il salmone marinato al pepe rosa è delizioso, se vi piace questo tipo di pesce preparatelo perché è molto semplice ed è perfetto per un menu di pesce sano e leggero.

La ricetta del salmone marinato è davvero semplice, unico neo e’ il riposo per abbattere i batteri, poi e’ veloce da preparare.

Seguitemi in cucina oggi c’è il salmone marinato!

Salmone marinato al pepe rosa
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 500 g Filetto di salmone
  • 200 ml Aceto di vino bianco
  • q.b. Pepe rosa in grani
  • 1/2 Cipolle rosse di Tropea
  • q.b. Olio di semi
  • 1 bicchiere Vino bianco

Preparazione

  1. Tagliate quindi il salmone a fette sottili, tamponatele e sistematele in una pirofila con il vino bianco e l’aceto.

  2. Lasciate poi riposare in frigo per 2 ore poi spostate la teglia nel congelatore per 1 ora.

    Il salmone è pronte per essere gustato.

    Bon appetit

  3. Sgocciolate il salmone, tamponatelo e sistematelo in una pirofila, aggiungete la cipolla tagliata a fettine, il pepe rosa a grani, sale e l’olio fino a coprire completamente il salmone.

    Bon appétit

     

  4. Salmone marinato al pepe rosa

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Note

Salmone marinato al pepe rosa, ricetta facile e gustosa, idea antipasto per le feste o per un menu di pesce, senza carne, piatto leggero ottimo anche per la dieta.

Se non vi piace il pepe rosa potete sostituirlo con il pepe nero o eliminarlo del tutto, ovviamente cercate di scegliere del salmone fresco di ottima qualità e rispettate i tempi per l’abbattitura, fondamentali per uccidete i batteri del pesce fresco.

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