CROSTINI DI PATATE SALSICCIA E PROVOLA, ricetta sfiziosa come antipasto o secondo piatto da fare in poco tempo, idea gustosa anche per la cena.
Semplici e gustosi perfetti come antipasto o per una cena sfiziosa da fare in poco tempo, i crostini di patate salsiccia e provola sono davvero gustosi e piaceranno di sicuro a tutti.
La ricetta per preparare i crostini di patate salsiccia e provola sono molto morbidi e buonissimi, si cuociono in padella oppure al forno, come preferite, si sciolgono in bocca e sono buonissimi.
Ovviamente potete farcirli come preferite, ottimo con lo speck oppure il prosciutto cotto, con funghi, con asparagi, zucchine o altri ingredienti che avete in frigo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i crostini di patate salsiccia e provola!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Per la ricetta ho utilizzato le patate rosse, le trovo migliori per questo tipo di ricetta ma vanno bene anche le patate a pasta bianca o gialla.
Potete aggiungere uova e parmigiano nelle patate per renderle ancora più saporite.
Sbuccia le patate, tagliale a pezzi poi lessale e schiacciale con uno schiacciapatate.
Raccogli la purea in una ciotola, sala a piacere poi forma 3-4 crocchette e schiacciale per un’altezza di 1/2 cm
Sbriciola le salsicce dopo aver eliminato il budello e cuoci in padella con il coperchio sopra.
Ripassa i crostini nel pane grattugiato se preferisci poi cuocili con un filo di olio rigirandoli poi farcisci con il formaggio e la salsiccia.
Copri con il coperchio e cuoci qualche minuto per far sciogliere il formaggio.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni