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Ciambelle dolci con patate zuccherate biscotti veloci

Ciambelle dolci con patate zuccherate con gocce di cioccolato, ricetta biscotti veloce e facile, idea semplice per la colazione o la merenda.

Ciambelle dolci con patate zuccherate

Morbide facili e golose le ciambelle dolci con patate zuccherate, con l’aggiunta di goccine di cioccolato nell’impasto sono perfette, morbide e golose, piacciono anche ai bambini e ci vuole poco a prepararle, sono dei biscotti semplici a forma di ciambella con pochissimo burro.

La ricetta delle ciambelle dolci con patate è molto semplice, ovviamente occorre solo attendere che le patate siano lesse, poi l’impasto è veloce, si può fare anche a mano, risulta molo morbido, quasi cremoso, se non viene aggiunta altra farina resteranno morbide e saporite.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelle dolci con patate!


Ciambelle dolci con patate zuccherate

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Ingredienti:

  • 80 g di patate
  • 100 g di farina per dolci
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 10 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo
  • gocce di cioccolato

Procedimento:

  1. Lessate le patate fino a che la forchetta non affonda.
  2. Freddatele e sbucciatele.
  3. Versate la farina in un robot oppure a mano in una ciotola, aggiungete il lievito, il burro morbido, l’uovo e lo zucchero, la patate schiacciata con lo schiaccia patate.
  4. Se lavorate a mano inserite anche le gocce di cioccolato, se lavorate l’impasto con un robot, unitele dopo a mano.
  5. Lavorate quindi tutto per amalgamare bene le gocce di cioccolato.
  6. L’impasto a me risultava morbidissimo, tipo crema, una sorta di frolla al burro, un po’ appiccicoso, se dovesse esserlo anche a voi, non aggiungete altra farina.
  7. Spolverate il piano, infarinatevi un po’ le mani, staccate dei pezzi di impasto e realizzate dei cordoncini di circa 10-12 centimetri e chiudeteli a ciambella.
  8. Sistemate le ciambelline su una teglia rivestita da carta forno, spolverate di zucchero semolato ed infornate per una quindicina di minuti a 180°
  9. A doratura, spegnete.
  10. Bon appétit

2 Risposte a “Ciambelle dolci con patate zuccherate biscotti veloci”

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