CARAMELLE DI SFOGLIA con melanzane e speck, antipasto veloce e sfizioso, ricetta perfetta da fare in poco tempo, idea monoporzione da fare con la pasta sfoglia.
Deliziose le caramelle di sfoglia con melanzane e speck, un’idea da fare in poco tempo e molto saporita, se vi piacciono le melanzane a funghetto e le ricette con la pasta sfoglia, questa è da fare.
La ricetta delle caramelle di sfoglia con melanzane e speck è l’ideale se cercate un antipasto veloce e sfizioso, che faccia bella figura sulla tavola, molto gustoso e originale.
Ovviamente se non preferite la pasta sfoglia potete utilizzare anche la pasta brisè.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le caramelle di sfoglia con melanzane e speck!
Ingredienti
- 1Pasta Sfoglia
- 1Melanzane ovali nere
- 2 cucchiaiPomodorini in scatola
- 2 fetteSpeck
- 50 gFiordilatte
Preparazione
Tagliate la melanzana o due se sono piccole, a tocchetti, mettetele in una padella con olio e i pomodorini, io evito l’aglio ma se vi piace potete rosolarlo e poi eliminarlo.
Lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, nel frattempo togliete la sfoglia da frigo.
Tagliate poi la sfoglia in 3 rettangoli uguali o 4 e formate le caramelle chiudendo i lati corti, posizionateli sulla carta forno.
Tagliate lo speck a cubetto o a striscioline se lo comprate a fette e unitelo alle melanzane, aggiungete anche pezzetti di provola e amalgamate per bene.
Farcite le caramelle con il ripieno e sistematele una vicino all’altra separate dalal carta forno, in modo che non si aprono.
Spolverate con il pane grattugiato e infornate nel forno caldo a 200° per 15 minuti circa, il tempo di dorare la sfoglia, Bon appétit
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Caramelle di sfoglia con melanzane e speck, antipasto veloce e sfizioso, ricetta da fare in poco tempo, idea monoporzione da fare con la pasta sfoglia. Ovviamente potete utilizzare una base diversa, perfetta la pasta brisè ottima anche la pasta per pizza.