CANNOLI di PANCAKE al CACAO con NUTELLA, ricetta facile e veloce da fare in poco tempo per la colazione o la merenda, dolci morbidi da farcire, pancakes arrotolati.

Buonissimi i cannoli di pancake al cacao farciti con nutella, sono morbidissimi e veloci, sottili per poter essere arrotolati facilmente, piacciono anche ai bambini per la colazione.

I pancakes americani sono alticci e grassocci, gonfi, tipo delle brioche questi invece sono sottili e sono più buoni per essere arrotolati come sigari, restano più sfiziosi anche per i più piccoli.

Io utilizzo di solito il cacao amaro ovviamente potete usare quello che preferite infatti non ho dato alcuna specifica in merito, regolatevi in base ai vostri gusti.

Inoltre non ho utilizzato il burro, quindi se li farcite i cannoli di pancake al cacao in modo diverso o con una crema spalmabile proteica beh sono più leggeri.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cannoli di pancake al cacao con nutella!

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni6-7
Metodo di cotturaFornello
CucinaAmericana

Ingredienti

1Uovo
125 gFarina 00
1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva (o di semi)
30 gZucchero
Mezzo cucchiainoLievito in polvere per dolci
2 cucchiaiCacao amaro in polvere (scarsi)
Sale
250 gLatte
q.b.Nutella

Preparazione

Versa la farina con il lievito in una ciotola-
Aggiungi lo zucchero, il cacao e un pizzico di sale, mescola le polveri.
Aggiungi il latte un po’ alla volta mentre continui a mescolare con le fruste.
Mescola finché non ottieni un composto cremoso liscio senza grumi.
Scalda una padella antiaderente leggermente unta di olio e versa un mestolino di composto.
Lascia cuocere da un lato, vedrai comparire tanti buchetti, appena è cotto sotto gira dall’altro lato e cuoci.
i pancake saranno sottili simili a delle crepés per poter essere arrotolati.
Farcisci con la nutella e arrotola a mo’ di cannolo.
Bon appétit
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