BISCOTTI all’OLIO con GOCCE di CIOCCOLATO, ricetta semplice e veloce, ottimi per la colazione o la merenda di grandi e bambini, senza burro.
Semplici e veloci da preparare i biscotti all’olio sono un vero piacere sopratutto perché più salutari e poi sono anche arricchiti dalle gocce di cioccolato.
Una ricetta di biscotti all’olio semplicissima che potete eseguire sia lavorando l’impasto a mano che con il robot, la frolla si lavora molto facilmente.
Il lievito nella pasta frolla può essere anche eliminato se preferite.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti all’olio con gocce di cioccolato!
Ingredienti
- 125 gFarina 00
- 40 mlOlio extravergine d’oliva
- 1uovo
- 40 gZucchero
- 25 gGocce di cioccolato
- 1/2 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- Latte (se serve)
Preparazione
Versa la farina setacciata con il lievito su una spianatoia e fai un foro al centro.
Inserisci l’uovo, lo zucchero, l’olio e le gocce di cioccolato.
Lavora l’impasto e se serve puoi aggiungere un po’ di latte.
Pubblicità L’impasto non deve risultare appiccicoso ma resta umido, quindi regolatevi bene se è necessario aggiungere latte o un po’ di farina.
Ovviamente potete impastare con un robot versando tutti gli ingredienti insieme.
Spolvera il piano e stendi l’impasto con il mattarello, ritaglialo con le formine che preferisci, la mia è di 5 cm.
Pubblicità Sistema i biscotti sulla leccarda rivestita dalla carta forno, spolvera con dello zucchero a velo e inforna.
Cuoci nel forno già caldo a 180° per circa 15-20 minuti.
Bon appétit
Arte in Cucina consiglia
Biscotti all’olio con gocce di cioccolato, ricetta semplice e veloce per la colazione o la merenda di grandi e bambini.
Se preferisci il burro sostituiscilo all’olio nel peso di 60 g.
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