Pasta con salsa alle noci primo piatto veloce, il mio compagno è impazzito, ce lo siamo mangiato per due giorni di fila e mi ha detto , se me la rifai me la mangio nuovamente,anzi sarei capace di mangiarla tutti i giorni, devo dire che è davvero molto buona questa pasta, e facilissima da preparare, un piatto davvero diverso, e bello sostanzioso, lo possiamo preparare per ospiti improvvisi, basta tenere in casa un sacchetto di noci sgusciate ed è fatta, per i formati di pasta, credetemi si sposa bene con tutti; dagli spaghetti alle mezze maniche, io di mio prediligo la pasta corta, ma anche un buon piatto di spaghetti con questo condimento non è male, e poi è molto sostanzioso, diciamo che dopo aver gustato un piatto di pasta così non si ha voglia di mangiare  il secondo perchè sazia molto, allora seguitemi che vi racconto la ricetta per preparare la Pasta con salsa alle noci primo piatto veloce.

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Pasta con salsa alle noci primo piatto veloce

Ingredienti

per 4 persone

120 grammi di noci sgusciate
3 cucchiai di parmigiano
1 spicchio d’aglio
sale
olio extra vergine di oliva quanto basta
300 grammi di pasta

Pasta con salsa alle noci primo piatto veloce

Procedimento

Nel boccale del frullatore mettere le noci, il parmigiano, l’aglio, il sale e l’olio e frullare fino ad avere una consistenza granulosa, non frullarlo troppo, devono restare le noci a pezzetti, se invece volete farlo a mano nel mortaio sarebbe la cosa migliore, anche se ci vuole in po più di pazienza la resa sarà migliore.
Mettere a bollire l’acqua per la pasta e cuocere il formato  che più di preferisce , scolare la pasta al dente e condirla con la salsa alle noci.
Spolverizzare la Pasta con salsa alle noci con il parmigiano e completare il piatto con del prezzemolo fresco, un primo davvero gustoso parola della vostra Vale!