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Pasta con salsa alle noci primo piatto veloce
Ingredienti
per 4 persone
120 grammi di noci sgusciate
3 cucchiai di parmigiano
1 spicchio d’aglio
sale
olio extra vergine di oliva quanto basta
300 grammi di pasta
Pasta con salsa alle noci primo piatto veloce
Procedimento
Nel boccale del frullatore mettere le noci, il parmigiano, l’aglio, il sale e l’olio e frullare fino ad avere una consistenza granulosa, non frullarlo troppo, devono restare le noci a pezzetti, se invece volete farlo a mano nel mortaio sarebbe la cosa migliore, anche se ci vuole in po più di pazienza la resa sarà migliore.
Mettere a bollire l’acqua per la pasta e cuocere il formato che più di preferisce , scolare la pasta al dente e condirla con la salsa alle noci.
Spolverizzare la Pasta con salsa alle noci con il parmigiano e completare il piatto con del prezzemolo fresco, un primo davvero gustoso parola della vostra Vale!
Wowww, una pasta veloce e deliziosa, grazie grazie della ricettina ^^