La PIZZA RIPIENA ALLE 2 FARINE CON PEPERONI E CIPOLLE è una pizza realizzata con due farine diverse, integrale e 00, rustica, saporita e morbidissima, ottima per una cena sfiziosa, l’impasto resta morbido e digeribile, la lievitazione è di quelle…
CIAMBELLA DI GRANO SARACENO E ALBICOCCHE, un abbinamento particolare, ma viene fuori un dolce buono, leggero e morbidissimo, mi sono innamorata della farina di grano saraceno grazie alla mia amica Leyla, lei è di Bolzano e mi ha fatto un…
