TROFIE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO, buone, velocissime e gustose, semplici e con pochissimi ingredienti, ideali per un primo piatto veloce e saporito, senza creme, panna, formaggi cremosi e altro, ma solo il sapore degli ingredienti che compongono il piatto, ottime per un pranzo gustoso in famiglia o tra amici, ottime in estate anche fredde in insalata, insomma vale la pena provarle, pochi minuti e sono pronte, seguitemi che vi racconto la ricetta per preparare le TROFIE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO!
Ingredienti
per 4 persone
400 grammi di trofie fresche
3 fette di prosciutto crudo dolce
3 zucchine
olio extra vergine di oliva
parmigiano
sale
TROFIE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO
Procedimento
Lavare le zucchine e farle a pezzetti piccoli.
In una padella antiaderente, mettere poco olio extra vergine di oliva ed il prosciutto crudo tagliato a listarelle, farlo dorare leggermente ed unire le zucchine, regolarsi per salare le zucchine, il prosciutto è già saporito, io sinceramente non l’ho messo, ma ho salato solo l’acqua della pasta.
Far appassire le zucchine e se necessario aggiungere poca acqua e continuare la cottura.
Mettere a bollire l’acqua per la pasta e cuocere le trofie fino a cottura desiderata, scolarle e metterle nella padella del condimento, mescolare ed aggiungere se vi piace una spolverata di parmigiano.
Le TROFIE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO sono pronte, strabuone e semplici parola della vostra Vale!
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