LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA fatto in casa, buonissimo! Ma sopratutto facilissimo da preparare, ottimo come digestivo, dopo un pranzo o una cena sostanziosa, perfetto da regalare, e come dicevo prima ideale da servire ai vostri ospiti per digerire, specie quando ci sentiamo un po appesantiti, potete usare la liquirizia in polvere oppure la classica liquirizia che trovate in commercio nei barattolini, deve però essere liquirizia purissima, io ho usato le classiche caramelle, ed è venuto benissimo! Viene chiamato anche oro nero o anima nera, per il suo colore nero brillante, potete anche mettere il liquore alla liquirizia nelle bottigliette piccole e regalarlo, sono certa che piacerà a tutti! Vediamo insieme come realizzare il LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA!

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA fatto in casa
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    1 litro di liquore
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 100 g Liquirizia pura
  • 500 ml Acqua
  • 250 ml Alcol puro
  • 200 g Zucchero

Preparazione

  1. LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA fatto in casa

  2. Versare l’acqua in una pentola con lo zucchero, e unire la liquirizia.

  3. Mescolare bene, e mettere il tutto sul fuoco a calore moderato.

  4. Mescolare continuamente senza mai fermarvi, perché la liquirizia altrimenti si attacca sul fondo della pentola.

  5. Quando la liquirizia e lo zucchero saranno completamente sciolti, lasciare raffreddare bene il liquido del nostro liquore alla liquirizia.

  6. Quando sarà ben freddo, filtrare il liquido con un colino e aggiungere l’alcool.

  7. A questo punto il liquore è pronto per essere imbottigliato.

  8. Mettere il liquore alla liquirizia nelle bottigliette e conservarlo in frigorifero almeno 4/5 giorni prima di servirlo.

  9. Il LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA fatto in casa è veramente facile da preparare, io lo porterò dai miei genitori che sono certa gradiranno moltissimo!

  10. Ideale come digestivo e per chiudere un pasto importante, piacerà davvero a tutti! Parola della vostra Vale!

  11. VALE CONSIGLIA; potete sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero di canna, in questo caso aumentate però la dose a 300 grammi.

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CONSERVAZIONE

IL LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA può essere conservato in dispensa o in frigorifero per un mese.

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