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Lasagne con pesto e salmone ricetta primo piatto
Ingredienti
500 grammi di sfoglia per lasagne
250 grammi di pesto alla genovese
300 grammi di besciamella la mia ricetta QUI
120 grammi di salmone affumicato Fjord
parmigiano
Lasagne con pesto e salmone ricetta primo piatto
Procedimento
Preparare la besciamella ed una volta pronta mescolarla insieme al pesto .
Prendere una pirofila e versare sul fondo un mestolo di besciamella, coprire con la sfoglia, versare sulla sfoglia di nuovo un mestolo di besciamella e unire anche dei pezzetti di salmone e ricoprire con un’altro strato di sfoglia, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti e completare la superficie delle lasagne con un mestolo di besciamella e parmigiano.
Mettere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20/25 minuti o comunque fino a doratura,regolatevi sempre con i vostri forni per i tempi e le temperature.
Quando saranno belle dorate tirarle fuori e lasciarle intiepidire un po, meglio se gustate tiepide non bollenti.
Le Lasagne con pesto e salmone , sono un primo piatto sfizioso e ideale da portare in tavola per occasioni speciali.
Scusami, Valeria, per arricchire il tutto ( farei questa tua ricetta a Capodanno ), credi che potrei aggiungere della mozzarella ?
grazie
e..auguri !
certo Giovanna! Grazie tanti auguri anche a te!
Ciao. Per quante persone è questa ricetta? Grazieeeeee
ciao per 6 persone grazie a te
Ricetta provata ed ha riscosso grande successo; però non mi sono ritrovata con le quantità degli ingredienti. La besciamella ne ho fatta molta di più (600ml di latte), salmone ne ho messo 160-180g e lasagne 350-400g. Comunque un accostamento squisito!!