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  • Utensili per dolci – guida pratica alle attrezzature base

    Oggi niente ricette, ma un post dove vorrei elencare gli utensili per dolci che ritengo davvero necessari in cucina, quelli a cui proprio non si può rinunciare per la preparazione di ottimi dolci. qualche tempo fa ho fatto un post pieni di consigli e trucchi per dolci perfetti, adesso è giunto il momento di analizzare gli attrezzi del mestiere.
    spesso mi capita di girare per negozi o supermercati e vedere un sacco di cose carine, che vorrei comprare subitissimo, poi mi fermo un attimo a pensare “ma mi serve sul serio?” e la risposta è “no!”. se seguissi ogni volta il mio impulso a comprare tutti gli utensili per dolci che trovo non riuscirei più a metter piede in cucina (ed è parecchio grande!).
    quindi partiamo da quelli base per arrivare su su a quelli più complessi ed elettrici.