I pavesini con crema alla nocciola e cocco sono dei deliziosi e facili dolcetti da servire come finger food durante i buffet come dessert, merenda o dopo i pasti come accompagnamento con il caffè. Sono veloci e facili da preparare, senza cottura, piaceranno davvero a tutti. Infatti è possibile sostituire il caffè con quello decaffeinato, oppure del latte o bevanda vegetale, se ci sono dei bambini e/o intolleranze o allergie. Inoltre potete scegliere la crema di nocciola che preferite, dalla nota Nutella a quella fatta in casa o altre in commercio.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare i pavesini con crema alla nocciola e cocco…
Per prima cosa preparate il caffè con la moka da 2 tazze. In alternativa potete utilizzare la macchina del caffè. Una volta pronto versatelo in una ciotola e lasciatelo intiepidire.
Intanto che il caffè si raffredda leggermente, farcite i pavesini con la crema alla nocciola, circa la quantità di un cucchiaino e sovrapponete l’altro biscotto sopra la crema. Dovrete ottenere 27 pezzi totali.
Quando tutti i biscotti saranno farciti, inzuppateli nel caffè (attenzione a non bagnarli troppo) e poi passateli nel cocco grattugiato versato nell’altra ciotola fino a ricoprirli bene.
Man mano che li fate, adagiateli su un vassoio. Al termine riponete i pavesi con crema alla nocciola e cocco in frigorifero per almeno mezz’ora se li volete più freddi, altrimenti potete gustarli subito pronti.
Dosi variate per porzioni