La pizza è un cibo diventato internazionale, riconosciuto dall’Unesco come patrimonio culturale, ma come si mangia la pizza?
Ecco un piccolo elenco delle regole da seguire:
- se si tratta di un’occasione informale, non si usano le posate, ma si mangia semplicemente con le mani
- si mangia composti con la schiena dritta
- se cade qualcosa dalla fetta, bisogna utilizzare la forchetta
- evitare di sporcarsi le dita con il sugo di pomodoro e la mozzarella
- non viene servita per pranzo o cena nelle occasioni formali, tuttavia andranno usate le posate
- per non sporcarsi, si può ovviare il problema usando la forchetta e il coltello
- la pizza deve essere tagliata a spicchi, partendo dal centro verso il cornicione che non va avanzato
- non togliere gli ingredienti non graditi, si mangia così come viene servita
- se tutti i commensali decidono di mangiare con o senza posate, seguite l’esempio evitando di mettere a disagio gli altri
da Come si mangia la pizza? in “Le regole delle buone maniere” Impara il galateo e affascina tutti con la tua eleganza di Samuele Briatore, pagg .132 -133, Ed. Newton Compton Editori
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