Ingredienti
500 g verza
1 cipolla media
1/2 bicchiere di vino bianco
sale
pepe
olio extra vergine d’oliva q.b
Preparazione
Tagliare a fette sottili pulire e lavare la verza . Metterla in padella con un filo d’olio e la cipolla tagliata fine.
Aggiungere del sale e del pepe in polvere e cominciate la cottura.
Dopo qualche minuto irrorate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Coprire con il coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassa.
Se necessario durante la cottura aggiungere un pochino di acqua.
Quando avrete ottenuto la consistenza desiderata potete spegnere lasciate raffreddare e gustare la buona verza stufata molto buona anche fredda. Se lo gradite aggiungete del peperoncino fresco!!!
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