Torta di mele ai cereali uvetta e noci

La Torta di mele ai cereali uvetta e noci è un dolce salutare semplice e veloce da preparare senza burro e light. Data la natura integrale della farina i tempi di cottura sono un pò più lunghi …molto dipende dal vostro forno. Provatela e ditemi se non è così  buona!!Al link Ricette con le mele potete trovare tante ricette!!

Ingredienti teglia 22 cm diametro

200 g farina multi cereali

150 g latte

150 g zucchero

2 uova

3 mele

7 noci

70 g uvetta passa

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
Mescolare insieme farina e zucchero .

Aggiungere le uova e il latte e amalgamare il tutto con una frusta.

Unire il lievito setacciato alla fine ed amalgamare. Aggiungere nell’impasto una mela tagliata a piccoli pezzi.
Imburrare lo stampo ed infarinare oppure rivestire con carta forno.

Versare il  composto e distribuire sopra l’uvetta passa , le noci a piccoli pezzi e le fette di mele in superficie.

Infornare a 180 gradi forno statico già caldo per circa 50 minuti.  Se dovesse dorarsi in superficie prima della cottura mettere della stagnola e continuare. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura e gustare.

Queste farine integrali richiedono in cottura tempi più lunghi!!

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