Ingredienti 20 cm diametro
225 g farina 00
75 g cacao amaro in polvere
150 g zucchero
2 uova
75 ml olio di oliva
200 ml latte parzialmente scremato
1 bustina di lievito in polvere
80 g noci sgusciate
50 g di cioccolato fondente
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere l’olio e gradualmente la farina setacciata.
Aggiungere il cacao in polvere e il latte e con una frusta elettrica amalgamare.
Infine aggiungere il lievito in polvere e le noci sminuzzate.
Amalgamare il tutto e versare in una teglia imburrata ed infarinata.
Distribuire in superficie il cioccolato fondente fatto a pezzi.
Infornare a 180 gradi forno statico per circa 40 minuti.
Fate la prova dello stecchino prima di sfornare che deve essere ben asciutto.
Fate raffreddare e gustate la buonissima Torta cioccolato e noci morbidissima.
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