Pomodorini gratinati al forno ricetta gustosa

Volete un contorno sfizioso gustoso e semplice da preparare? Lo avete trovato! I buonissimi pomodorini gratinati al forno sono un piatto semplice da preparare estremamente gustoso e leggero perfetto per questa stagione in cui i pomodorini sono di stagione.I pomodori sono un ortaggio meraviglioso poichè si prestano per infinite preparazione : insalate, contorni ma come condimenti per primi e secondi piatti …per non parlare buonissimo succo di pomodoro!!! Per ogni ricetta però è indicato un pomodoro specifico fra le tante varietà esistenti.  Per questa ricetta si devono usare  i pomodorini pachino o i datterini molto gustosi e succulenti.Se vi piacciono le mie ricette seguimi su facebook : https://www.facebook.com/CucinandoGustando e se vi va lasciatemi un MI PIACE!

Pomodorini gratinati al forno ricetta gustosa

Ingredienti

10 pomodorini pachino o datterini

1 cucchiaio di pan grattato

1 cucchiao di parmigiano grattugiato

aglio il polvere (facoltativo)

origano q.b

prezzemolo q.b

sale q.b

olio extra vergine d’oliva q.b

sale q.b

Preparazione

Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

Metterli a scolare in uno scolapasta in modo che il succo in eccesso fuoriesca.

In una terrina amalgamare i pomorini con il pan grattato, il parmigiano grattugiato , l’aglio , il prezzemolo tritato finissimo e l’origano. Irrorare con olio d’oliva.

Rivestire la teglia con carta da forno e distribuire i pomodorini.Spolverare del sale.

Infornare a 220 gradi per circa 15 minuti tempo che diventino dorati e croccanti in superficie e morbidi all’interno.

Lasciateli intiepidire e gustate i buonissimi pomodorini gratinati al forno .

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