Piadina con petti di pollo in salsa di soia

Ogni tanto il sabato quando non ho molta voglia di cucinare per cena preparo le piadine. Non mi piace però condirle sempre con i salumi e formaggi ma ogni tanto mi piace variare ed utilizzare delle verdure o della carne. Oggi ho pensato ad una super gustosa piadina con petti di pollo in salsa di soia sostanziosa e gustosa un vero e proprio piatto unico! Al link ricette piadine trovate le ricette delle piadine fatte in casa semplici da preparare e tanto buone.

Ecco le mia piadina con petti di pollo in salsa di soia!!

Piadina con petti di pollo in salsa di soia

Ingredienti per una porzione

1 piadina

1 fetta di petto di pollo 150 g circa

1 cucchiaio di pane grattugiato

1/2 cipolla

salsa di soia q.b

olio extra vergien d’oliva q.b

Preparazione

Tagliate il petto di pollo a strisce sottili ;irroratele con un pò di olio e cospargere di pane grattugiato.

Metterre in padella un filo di l’olio con la cipolla tagliata fine ; aggiungere il pollo e cuocere da tutti i lati.

Quando sarà quasi cotto aggiungere la salsa di soia (circa 2 cucchiai )lasciare evaporare e cuocere ancora fino a completa cottura. Se necessita aggiungere altra salsa di soia dipende molto dai vostri gusti.

Lasciate intiepidire il pollo e farcite la buonissima piadina.

Se siete super golosi potete aggiungere dell’insalata, dei pomodori e della maionese che renderà questa piadina ancora più succulenta!

Se volete potete preparare il pollo in anticipo e farcire la piadina al bisogno se lo preferite riscaldando il pollo; molto buono anche freddo.

Se amate il pollo al Link Ricette con il Pollo trovate tante ricette gustose e particolari!

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