Gustate i buonissimi Sandwich di melanzane formaggio e prosciutto… una Super bontà!
Ingredienti per 2 sandwich di melanzane
6 fette di melanzane
2 fette di prosciutto cotto
1 sottiletta
formaggio tipo caciocavallo fresco o scamorza
pane grattugiato q.b
olio extra vergine d’oliva
sale q.b
Preparazione
Tagliare le melanzane a fette non troppo sottili aggiungere un filo di olio e impanare le melanzane nel pan grattato.
Mettere in forno a 220 gradi e lasciare cuocere per circa 20 minuti.
Adesso comporre il sandwich disponendo una fetta di melanzana, un pò di prosciutto e del formaggio.
In totale occorrono tre fette di melanzane come si vede in foto.
Infilzare con uno stecchino ed infornare a 180 gradi circa in modo che il formaggio si sciolga e diventi filante.
Gustare i buonissimi Sandwich di melanzane formaggio e prosciutto!
Se come me amate le melanzane al link Ricette con Melanzane ne troverete tante gustose appetitose e particolari!
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