Frittata con gli Allupari (luppolo)
Il luppolo, meglio conosciuto in Molise come Alluparo è una pianta infestante, che domina prepotentemente sulla macchia verde molisana. Lungo le sponde del fiume Biferno, ne cresce in quantità smisurata e questo ci permette di mangiarla spesso e volentieri. Oggi vi proponiamo la ricetta più …