Facile e Veloce: tiramisù al cocco e cioccolato, un dolce godurioso pronto in pochi minuti! Si tratta di un tiramisù al cocco senza cottura arricchito da cioccolato fondente in pezzi che lo rendono estremamente goloso: non si cuoce nulla, una crema al mascarpone e cocco che si prepara in pochi minuti! Non solo è una variante del classico tiramisù, in cui i savoiardi vengono inzuppati nel caffè, ma è un semifreddo al cocco perfetto da preparare in estate e servire ad amici e parenti come dessert alla fine di una pranzo o una cena!
La ricetta è davvero molto semplice: si prepara la crema montando mascarpone e panna, con l’aggiunta di zucchero a velo, cocco rapè ovvero cocco grattugiato e cioccolato in pezzi. I savoiardi, o a scelta un altro tipo di biscotti, si inzuppano nel caffè oppure nel latte di cocco o latte in presenza di bambini, e poi strati su strati di crema e savoiardi. Un tripudio di golosità questo tiramisù al cocco, basterà farlo raffreddare in frigorifero un paio di ore per poterlo servire fresco e goloso!
Se siete amanti del cocco non potete lasciarvi scappare un altro dolce estivo come la cheesecake cocco e cioccolato!
Chiaramente, in caso di allergie al glutine o frumento, è possibile usare savoiardi senza glutine o altri biscotti gluten free e procedere come da ricetta!
Ora non vi resta che leggere la ricetta e guardare la video ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta!
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Ingredienti
Con queste dosi otterrete un semifreddo per 6 persone.
Ricetta tiramisù al cocco e cioccolato
Preparazione
Facile e veloce con le foto passo passo e la video ricetta!
COME FARE IL TIRAMISÙ AL COCCO
Preparate il caffè e fatelo raffreddare.
Preparate la crema: in una ciotola mettete il mascarpone e unite la panna liquida da montare.
Montate con le fruste elettriche fino ad amalgamare i due ingredienti.
Aggiungete lo zucchero a velo e il cocco rapè e mescolate con una spatola per incorporarli.
Spezzettate il cioccolato fondente con un coltello ed unitelo alla crema di mascarpone e cocco.
La crema è pronta. Assemblate il tiramisù: in una pirofila spalmate un po’ di crema sul fondo.
Inzuppate i savoiardi nel caffè e formate uno strato. Versate la crema al mascarpone livellandola bene.
Spolverizzate con cacao amaro e procedete con un ulteriore strato di savoiardi e uno di crema. Ultimate con cacao amaro e poi cocco rapè.
Fate rassodare il tiramisù al cocco in frigorifero per almeno un paio di ore dopodiché potrete servirlo in tutta la sua bontà!
CONSIGLI
Il tiramisù al cocco si conserva in frigorifero per massimo 3 giorni.
Al posto del caffè è possibile usare latte vegetale come bevanda al cocco oppure latte vaccino.
Dosi variate per porzioni