GELATI DUE INGREDIENTI Senza Gelatiera e Senza Zucchero

Facili e veloci: gelati allo yogurt con solo due ingredienti, senza gelatiera e senza zucchero.

Le giornate più calde spesso ci portano a desiderare di poter gustare un gelato, ma non sempre lo abbiamo a disposizione. E se vi dicessi che vi bastano solo due ingredienti per prepararlo e gustarlo per merenda o come snack rinfrescante? Oltre a essere facilissimo, il gelato allo yogurt vegano che vi propongo è adatto anche ai più piccoli in svezzamento dai 6 mesi, perché non contiene zucchero.

Procuratevi dello yogurt vegetale di soia e del burro di frutta secca (io ho scelto burro di arachidi) e il gioco è fatto: vi basterà mescolarli, formare dei dischetti su una placca rivestita con carta forno e riporli in freezer. Dopo un mezz’oretta, i gelati vegani due ingredienti sono pronti da mangiare così o da guarnire con cioccolato fuso (da non servire ai bimbi fino ai due anni secondo le linee guida dell’OMS) e granella di frutta secca, da sostituire con polvere di frutta secca in caso di bimbi in svezzamento.

Potete aggiungere al composto di yogurt vegetale e burro di frutta secca della cannella o della vaniglia, per renderli ancora più golosi.

E lo zucchero? Non servirà: dove possibile, vi consiglio sempre di prediligere dolci senza zuccheri raffinati e di sostituire lo zucchero nella preparazione dei dolci. In generale, abituarvi e abituare i bimbi a sapori genuini consentirà di gettare le basi di un’alimentazione consapevole.

I gelati allo yogurt vegani fatti in casa sono quindi un’ottima alternativa agli snack confezionati per una merenda 100% vegetale adatta a tutta la famiglia e a coloro che seguono un’alimentazione plant-based. 



Non vi resta che provare la ricetta dei gelati vegani due ingredienti e farmi sapere se è piaciuta a voi e alla vostra famiglia.

Alla prossima, Ivana.

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