Facile e Veloce: frozen yogurt ai frutti di bosco, letteralmente “yogurt gelato” è un gelato ai frutti di bosco e yogurt che si prepara in pochi minuti in un frullatore ed è subito pronto da gustare. Si tratta di frullare frutti di bosco con yogurt bianco magro e sciroppo di agave o qualunque altro dolcificante come sciroppo di acero: il risultato è un frozen yogurt cremoso che non ghiaccia, che può essere conservato anche in freezer da consumare successivamente. La merenda perfetta per i pomeriggi di estate: basterà conservare la frutta fresca in freezer in sacchetti per alimenti e prepararlo al momento, ogni qualvolta se ne ha voglia: un gelato leggero e senza grassi, ideale anche dopo lo sport in estate.
Se amate i frutti di bosco non potete perdervi la torta gelato ai frutti di bosco o il semifreddo ai frutti di bosco!
La ricetta è davvero semplicissima: il frozen yogurt può essere preparato con la frutta che più preferite come banane, albicocche, fragole o anche un mix di frutta di stagione o ancora solo lamponi, fragoline di bosco o mirtilli. Bastano soltanto tre ingredienti da frullare e in pochi minuti potrete già gustare un gelato allo yogurt e frutta! Lo yogurt consigliato è quello bianco magro ma potete usare anche uno yogurt fruttato o più dolce, a seconda delle preferenze. Per ottenere un frozen yogurt vegano e senza lattosio potete usare anche yogurt di soia.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Con queste dosi otterrete un gelato per 2 persone.
Ricetta Frozen Yogurt ai Frutti di Bosco
Preparazione
Facile e veloce con le foto passo passo.
COME FARE IL FROZEN YOGURT
Se non li avete già congelati, lavate i frutti di bosco poi fateli sgocciolare e metteteli in un sacchetto per alimenti.
Riponeteli in freezer e fateli congelare. Questo passaggio può essere fatto anche con largo anticipo: sopratutto per conservare i frutti di bosco che avete acquistato e non più consumato, per evitare di doverli buttare.
Congelare la frutta fresca è utile sopratutto quando sta andando a male, potrà servirvi per preparare golosi smoothie e frullati.
Nel boccale del frullatore a lame mettete i frutti di bosco (potete scegliere la quantità che preferite) e lo yogurt bianco.
Aggiungete lo sciroppo di agave, poi chiudete il boccale e frullate ad intermittenza per qualche secondo, poi continuativamente fino a che non si sarà frullata la frutta.
Potete consumare subito il frozen yogurt oppure metterlo in un contenitore in acciaio o pyrex e riporlo in freezer: ogni ora, per almeno un paio di volte, conviene dargli una mescolata per evitare che si ghiacci.
Dosi variate per porzioni