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CREPES NUTELLA E MASCARPONE

Golosissime: crepes nutella e mascarpone, un dolce dalla golosità immensa e da preparare in pochi minuti per la merenda del pomeriggio o per la coccola del dopocena in compagnia di amici e parenti. Si tratta di crepes al cioccolato farcite con nutella e mascarpone e chiuse a triangolo così da raccogliere tutto il ripieno cremoso che si scioglie in bocca ad ogni morso. Chi non adora le crepes alla nutella, che siano le crepes classiche o le crepes al cioccolato: con la stessa ricetta potete realizzare i rotolini di crepes farcendoli con quello che più preferite!

La ricetta delle crepes nutella e mascarpone è semplicissima e preparare la pastella per crepes richiede pochi minuti: con alcuni semplici consigli potrete evitare la formazione di grumi e procedere subito alla cottura. La farcitura di queste crepes è con nutella, o altra crema spalmabile alle nocciole, e mascarpone che può essere sostituito con formaggio spalmabile o ricotta. Infatti, per una versione più leggera adatta anche ad una colazione sana, si possono realizzare le crepes al cacao fit farcite con ricotta e crema alle nocciole proteica: un modo per variare la colazione!

Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8 Crepes
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Con queste dosi otterrete circa 8 crepes.

Ricetta Crepes Nutella e Mascarpone

350 ml latte
2 uova
130 g farina 00
20 g cacao amaro in polvere (+ per spolverizzare)
q.b. Nutella® (o altra crema di nocciole)
250 g mascarpone

Preparazione

Facilissime e veloci con le foto passo passo.

COME FARE LE CREPES NUTELLA E MASCARPONE

Preparate le crepes al cioccolato seguendo la ricetta passo passo.

crepes al cacao 4

Dopo aver cotto tutte le crepes, farcitele spalmando il mascarpone su metà della crepse e poi la nutella. Chiudete a mezzaluna e poi a triangolo.

Spolverizzate con cacao amaro e servite le crepes alla nutella e mascarpone.

crepes nutella e mascarpone

CONSIGLI

Le crepes nutella e mascarpone si conservano in frigorifero per un giorno ma andrebbero riscaldate al microonde prima di servirle.

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