La Ciambella Al Cioccolato Fondente è un dolce golosissimo ricco di cioccolato alto e soffice che si prepara in pochissimo tempo ed è perfetto per la colazione e la merenda. Una ricetta che sfrutto spesso quando ho bisogno di smaltire
Ingredienti
Per la pasta frolla all’olio
Strumenti
Procedimento
Come preparare l’Impasto per Ciambellone con il cioccolato fondente
Per l’impasto della Ciambella
Per l’impasto: In un pentolino sciogliamo il cioccolato fondente e il burro nel latte .
Aggiungiamo anche la vaniglia e mescoliamo bene il tutto e lasciamo intiepidire.
A parte montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
che abbia raddoppiato il suo volume.
Una volta che il latte al cioccolato si è intiepidito
aggiungiamolo poco alla volta al composto di uova sempre usando le fruste.
E per finire aggiungiamo anche la farina e il lievito setacciati.
Impastiamo bene il tutto con la spatola fino ad ottenere un composto ben amalgamato e senza grumi morbido.
Come Cuocere la Ciambella
Per la cottura: Versiamo il composto ottenuto in uno stampo da 22/24 cm imburrato ed infarinato distribuendo all interno di tutto lo stampo. Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi e facciamo cuocere per 40/45 minuti. Quando è pronto il nostro dolce facciamo intiepidire almeno 10 minuti prima di toglierlo dallo Stampo. Buona merenda!
Per controllare che l’interno del nostro dolce è cotto fate sempre la prova stecchino. Se risulta asciutto vuol dire che è pronto.
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Ciambella Al Cioccolato Fondente
Ciambella Al Cioccolato Fondente
Dosi variate per porzioni
